-
Корейка
890.00 руб. /кг. -
Мякоть баранины
980.00 руб. /кг.Мякоть говядины Никому не секрет, что говядина на сегодняшний день является самым популярным видом мяса. И традиционно — это представители…
-
-
Передняя нога (лопатка)
610.00 руб. /кг.Лопатка содержит наименьшее количество жира, богат витаминами и микроэлементами. Мясо достаточно сочное и нежное. Баранья лопатка получается ароматной и вкусной в приготовлении вторых и первых блюд. И будет просто великолепно, если его запечь целиком, начинив разнообразными овощами и пряностями.
-
Ребра
690.00 руб. /кг.Бараньи ребрышки — это нежнейшее мясо с тоненькой прослойкой жира на кости. Мясо этой части особенно ценно, т.к. при запекании приобретает изумительный, даже можно сказать сладковатый вкус. Он содержит минимальное количество жира и холестерина и при правильном приготовлении вы получите просто ароматное и вкусное блюдо.
-
Тушка (полтушки)
560.00 руб. /кг.Баранья тушка включает в себя переднюю, среднюю и заднюю части, каждая из которых в свою очередь делится на симметричные части. Из бараньей тушки (полутушки) вы можете получите шейную часть (из зареза ближе к голове и шеи), верхнюю часть лопатки, переднюю ногу (рульку), нижнюю часть лопатки, корейку, грудинку (пашину), окорок, голяшку. Каждая из этих частей тушки имеет свои правила готовки и вкусовые свойства.
-
Вырезка
1,190.00 руб. /кг.Говяжья вырезка — самая нежная и мягкая часть туши, без единых жил и выделяющихся волокон. Содержит наибольшее количество белков, а также витаминов и микроэлементов. Приготовив блюда из говяжьей вырезки, вы просто создадите кулинарный шедевр.
-
Шея на кости
490.00 руб. /кг.Часть туши, расположенная в области затылка. Содержит значительное количество жил и волокон. Идеально подходит для тушения и возможность получить крепкий бульон.
-
Печень, сердце
450.00 руб. /кг.Печень обладает прекрасным вкусом и полезными свойствами. Прежде всего она богата белками и микроэлементами, среди которых большую ценность представляют медь и железо. Именно железо принимает участие в синтезе гемоглобина, а его как раз в печени хоть отбавляй! Кроме того, в печени содержится большое количество витамина А, который полезен для зрения, здоровья почек и мозговой деятельности.
-
Филейный край
590.00 руб. /кг.Филейный край — это мясо на кости, получаемый из поясничной области. Блюда из филейной части получаются самые сочные и нежные и практически универсальны для приготовления разнообразных вкусных блюд. Нежное мясо не требует сложной обработки и прекрасно сочетается с разными гарнирами.
-
Корейка
530.00 руб. /кг. -
Грудинка
480.00 руб. кг. -
Мякоть говядины
670.00 руб. кг.
Магазин
